Selon un cheminement familier, la poursuite des œuvres d’Henri Martin ramène de la capitale vers le Midi de la France.
Dans les villes de Cahors et de Béziers l’artiste a dépeint les travaux inhérents à la culture de la vigne. Mais dans ces deux capitales viticoles, il s’est plu aussi à traiter des thèmes variés tels qu’un Monument aux morts pour Cahors et L’Apollon et les Muses ou une Idylle campagnarde pour la Chambre de commerce de Béziers.
1. Cahors : L’escalier d’honneur de la Préfecture & le Monument aux Morts